1.木耳。含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。

2.贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。

3.菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

4.橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。

5.菠萝。含丰富维C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津提神、提高记忆力的作用。

6.胡萝卜。可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。

7.油梨。含大量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。

8.藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和注意力。

9.卷心菜。富含维生素B，能预防大脑疲劳。

10.大豆。含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。