张大帝吃冻狗肉

张大帝吃冻狗肉

  “春打‘六九’头,穷人脱苦头”。立春这个节气一般在“六九”的前后一两天。“六九”以后,大地回春,天气还暖,万象更新,人们不再受寒冬的煎熬。但是仍不能脱下冬装,因为还有一个类似“三九”严寒的关卡没有过去,那就是农历的“二月八”,这是传说中的张大帝吃冻狗肉的日子,其寒冷程度不亚于隆冬的“三九四九”。

  “春天孩儿脸,一日变三变”。“春头”上,天气常忽晴忽雨,气温也是乍暖还寒。在老人的记忆里,到了农历二月初,虽然有时气温会回升到10℃左右,但是往往到了二月初八前后几天,必有寒流侵袭,届时刮风下雨,天气突然变冷,气温可以降到0℃以下,甚至还有春雪霜冻出现,冷得可以冻死小狗。因此,在嘉兴王江泾一带的农村里,流传着一句民谚叫“二月八,张大帝吃冻狗肉”。

  传说中的张大帝就是张渤。据古史记载,他是浙江乌程县(今湖州)人,是继大禹治水后的英雄人物,致力于水利,曾命令阴间的鬼神工匠,开通河道,自己则变为一头巨猪,参加疏浚工程。他打一个滚,地上就会出现一个大窟窿,小到池塘大到湖泊,或者拱出一条河,把洪水引向大海。张渤在宋朝被封为“祠山大帝”。民间传说,他爱吃冻狗肉。他养有四个女儿,分别是风姑娘、雨姑娘、雪姑娘、火姑娘。每年农历二月初八,四个女儿必回家给父亲祝寿。到了那天,天气骤冷,风、雨、雪大作,以圆张大帝吃冻狗肉的心愿。因此,“二月八”就成了入春以后的强寒流代名词了。

  天气的阴晴冷暖变化,自有其自身的科学规律。但人们对于自然规律的认识,有一个认识过程。在“万物皆有灵”的蒙昧时代,先民能想出“二月八,张大帝吃冻狗肉”的故事,也反映了古人对自然现象的掌握程度和智慧。
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